これを何と読む？

突然ですが問題です。
これは何と読むでしょう？

酸模

ヒントは春の植物です。
てゆーか、たぶん田舎育ちの人しかわかんないんじゃないかな～と思いますが（笑）。
僕は見たことも食べたこともあります…って、ああ、大ヒントだ。