大泉洋プロデュース 本日のスープカレーのスープ
まあ厳密に言うと、メニューがスープカレーで、スープに「本日の～」を使ったってことですが。
大泉洋さんについては、説明が要るんですかね？
ＨＴＢ「水曜どうでしょう」に登場する旅芸人（←わかる人にはわかる）。
この番組を初めて見たのって、もう四年ほど前になるのかなあ。
ＡＢＣ（関西のテレ朝系列）で深夜に再放送でやってたんですよね。
現在はＫＢＳ（京都放送）で水曜夜１１時から放送中。
毎週欠かさず録画してますとも（笑）。
最近はすっかり全国放送にまで登場するようになっちゃって。
大泉さんのプロフィールはこちら→ http://www.soupcurry-fan.com/pc/
で、「本日の～」は、先日北海道に行って来られた後輩のＴさんがお土産にくれました。
しあわせ～～～♪♪♪ いやー、いい後輩だなあ。ありがとう、Ｔさん！
同じく「どうでしょう」ファンの東京のＴさん・Ｎさんはきっとうらやましがってくれるでしょう。ふふふ。
もらったのは先週のあたまだったのですが、このところ忙しくて家で食事をあまりしていなかったのと、
スープだけで具は自分で調理しなくてはいけなかったのとで、今まで延び延びになってました。
風邪で野菜をいっぱい食べたかったのもあって、本日ついに食することに。
パッケージに書いてある調理例ではチキンカレーとなっていたのですが、
わざわざチキンレッグなんぞ買いに行くのはめんどくさいので、牛バラ肉でチャレンジ。
まあどうせ、シェフ大泉氏はそこまで厳密なことは考えてないし（笑）。
１ カボチャ（私の食べるものにはほぼ確実にカボチャが入る）・
ニンジン・ジャガイモを切ってレンジにかける。
２ スライスした玉ねぎをフライパンで炒め、あめ色になったら牛バラ肉を入れて炒める。
３ ２に１の野菜を足して、塩コショウをする。
４ 温めたスープをかけて出来上がり。
個人的にはブロッコリーが入れてみたかったのですが、手元になかったのと、
ブロッコリー茹でてってやってると、まともにカレーを作ったほうが速くなっちゃいそうなので（苦笑）。
で、写真２枚目が完成図。
パッと見が肉じゃがっぽいのは、材料のチョイスに問題があるものと思われます（笑）。
味は結構いけました。
ちなみに、スースカレーのＨＰはこちら→ http://www.soupcurry.jp/pc/
ふーん、京都の近鉄百貨店でも扱ってるんですね。
で、スープは一食分しか入ってなんですけど、具がまるまる一人前分余っちゃったんですよね～。
トマトピューレとあわせてトマト煮にでもしますか…。
